2012年4月1日 星期日

福灣莊園Villa 創意日式料理


當天的重頭戲:在地創意日式料理

因為這邊靠近東港,所有料理的食材都是最新鮮的海鮮料理

上面這張是當天的前菜生魚片拼盤

裡面有東港黑鮪魚中腹生魚片

真的甜到不行的甜蝦

殼硬到不行的鐵甲蝦不過肉質鮮嫩

去骨靚醃製魚肉

油魚子

光是前菜吃完就很滿足了!!重點是夠新鮮!


接著是餐前沙拉

有水果生菜外還有三片實實在在的鮑魚切片

不是外面的鮑魚罐頭

吃起來口感香Q


接著是我很期待的-青醬焗石蚵

吃起來焗烤青醬香氣濃厚

蚵的鮮味在口齒留香



緊接著蒜香凍蟹

吃起來肉質鮮甜

只是吃起來不太有形象就是了XD


跟著上菜的是香煎海鯰麵

海鯰肉質很軟入口即化

蹚頭很鮮很清香

麵吃起來Q彈入味

不過有個小缺點海鯰本身刺多了一點吃時較麻煩


最後是清蒸海鯰

魚肉很入味肉質很好

一樣的小缺點就是魚刺多了點

但是香氣很棒


最後是紅豆太妃奶酪

很好吃甜而不膩紅豆香氣很重



上面這兩張是福灣的料理菜單

都是手工攥寫的很有日式的風格

我門今天的餐點如果沒住宿單點的話也要1千大洋

以我們住宿一晚加上三餐來說可以說非常超值啦!


最後補上一張隔天的早餐!

也是挺豐盛的

大家有機會到大鵬灣可以考慮來這住或是來這邊吃吃美食也不錯

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